Crema de espinacas con queso panela
Prueba esta deliciosa receta!
Crema de espinacas con queso panela
- Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas previamente cocidas.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 taza de leche.
- ½ taza de queso panela.
- ½ taza de agua.
- Sal.
- Procedimiento:
- Licuar las espinacas con el agua, hasta obtener un puré muy fino.
- Colocar la mantequilla con la harina en una cacerola a fuego medio, hasta que la mezcla adquiera un color dorado.
- Añadir el puré de espinacas y vaciar poco a poco la leche, sin dejar de mover.
- Agregar el queso panela y mover hasta deshacer todos los grumos.
- Calentar a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que hierva.
- Sazonar con sal al gusto.
- Servir caliente con una rebanada de pan de su preferencia.